Среднее яблоко весит около 200 г. Вы можете встретить их как в вечнозеленых тропических лесах, так и в Гималаях. Широта распространения этого растения и его чудесные свойства способствуют тому, что яблоки не только полезны, но и популярны.
Яблоко родом из субтропической и тропической Азии, а именно из ее горных долин. Его предка можно было увидеть уже 70 миллионов лет назад! Яблоки выращивались многими цивилизациями — они были у древних египтян, вавилонян, греков и римлян.
Некоторые интересные факты о яблоках
В настоящее время яблоко является самым популярным продуктом в нашей стране. Подсчитано, что каждый житель съедает в год около 45 кг этого фрукта. Для сравнения — бананы или цитрусовые составляют всего лишь 18 кг в год.
Очень интересно то, что яблоко не всегда употреблялось в пищу. В самом начале, после того как его доставили из Азии в Европу, оно использовалось как лекарство. Яблоко содержит в себе очень много полезных веществ и витаминов. В любом случае, значительно больше, чем любая витаминная таблетка, доступная в аптеке.
Что таит в себе кожура яблока? Полезные свойства яблок
Кожура яблока, несмотря на то, что она очень тонкая, способна вместить в себя тысячи полезных веществ. Она не только защищает яблоко от изменений погоды или грязи. На самой внешней части корки можно обнаружить особый слой, образующий скользкую (восковую) оболочку, защищающую от повреждений, высыхания и насекомых.
В кожуре каждого яблока есть урсоловая кислота. Он оказывает фармакологическое действие – помогает нам в борьбе со слишком высокой концентрацией холестерина в крови, отличается противовирусными, фунгицидными, противомикробными и противоопухолевыми свойствами. Она положительно влияет на гормон под названием IGF-1, который в нашем организме отвечает за рост мышечной ткани. Поэтому, если вы хотите иметь потрясающие мышцы – ешьте яблоки с кожурой!
В кожуре яблока есть и витамины – С, и В. Они стимулируют выработку красных кровяных телец крови и укрепляют иммунную систему. Благодаря им наши раны быстрее заживают, а соединительная ткань — регенерирует.
Ядовиты ли семена яблок?
В детстве заботливые и внимательные мамы всегда запрещали детям есть яблоки с косточками. Отчасти они были правы, так как в зернышках яблок можно найти амигдалин, который придает им характерный вкус.
Известно, что это отравляющее вещество, которое в организме млекопитающих разлагается, образуя синильную кислоту. Не нужно ее бояться, потому что для человека яблочные косточки совершенно безвредны.
Если их проглотить, они не переварятся, а если разгрызть – доза амигдалина окажется слишком ничтожной, чтобы причинить вред. Амигдалин называют также витамином B17 и утверждают, что он оказывает противораковое действие.
Яблоко – лекарство против рака
Давно известно о том, что лечебные свойства яблок достаточно обширны. Но способны ли они справиться с такой тяжелой болезнью, как рак? Оказывается, что да! Яблоко не только может защитить от рака, но также излечить от начальной его фазы.
В этих фруктах присутствуют пектины, которые в кишечнике превращаются в масляную кислоту, и блокируют выработку фермента, необходимого раковым клеткам для роста и развития.
Поэтому нужно съедать не менее трех яблок в день, если хотите избежать рака.
Полезные свойства яблок, что еще?
Яблоки содержат много витаминов, необходимых для борьбы с бактериями и вирусами. В яблоке есть краситель кверцетин, который помогает предотвратить болезни Альцгеймера и Паркинсона. Регулярное употребление яблок убережет вас от преждевременного старения организма и появления ранней седины.
Яблоко содержит и этилен – вещество, которое вызывает его быстрое созревание. Этилен производит большинство фруктов, поэтому не стоит хранить их вместе с овощами, если вы хотите предотвратить слишком быструю порчу последних.
