Потребление витамина D — тема, которая продолжает оставаться актуальной. Особенно его не хватает осенью и зимой, когда вы меньше подвергаетесь воздействию солнечных лучей. Откуда его брать? Как сделать это эффективно и почему стоит использовать добавки? Ниже приведено несколько интересных фактов на эту тему.
Солнце — лучший источник витамина D, но уверены ли вы в этом?
Знаете ли вы, что… человеческий организм получает наибольшее количество витамина D от солнца? Этот процесс называется синтезом и происходит, когда кожа подвергается воздействию солнечного света. Его эффективность зависит от многих факторов: широта, время суток, степень загрязнения воздуха или продолжительность воздействия.
Чтобы получить максимальное количество витамина D от солнца, необходимо находиться на улице не менее 20 минут каждый день с 10 утра до 3 часов дня. Должно быть обеспечено не менее 18 процентов площади поверхности тела. В Центральной Европе оптимальные условия для синтеза складываются только с апреля по октябрь. Вот почему так важно пополнять витамин D из других источников — продуктов питания и капсул с витамином D.
Имеет ли значение цвет кожи?
Пигмент, присутствующий в коже, действует как солнцезащитный фильтр. В темной коже его больше, что уменьшает проникновение ультрафиолетовых лучей. Поэтому для людей с таким цветом кожи особенно важен дополнительный прием витамина D, который следует принимать в любое время года.
Усвоение витамина D и погода
Облачность и загрязнение окружающей среды также влияют на снижение эффективности синтеза витамина через кожу. Как это возможно? Пыль и смог, находящиеся в воздухе, ограничивают диапазон ультрафиолетового излучения, как и плотные облака. Таким образом, меньше важных для витамина D ультрафиолетовых лучей UVB достигают кожи. Чтобы убедиться, что организм получает необходимое количество этого вещества, стоит обратиться к таким препаратам, как D-Vitum, которые предлагают различные дозы витамина D.
Что нужно есть, чтобы обеспечить организм витамином D?
Витамин D может поступать в организм при употреблении правильной пищи и продуктов. Наибольшее количество витамина D содержится в яйцах, молоке и молочных продуктах, печени, рыбе, растительных маслах и созревшем сыре. Свежий угорь и сельдь в масле наиболее богаты этим питательным веществом. Содержание витамина D в ста граммах этой рыбы составляет 1200 МЕ и 808 МЕ соответственно.
Удовлетворить потребности в витамине D с помощью питания очень сложно. Во-первых, количество витамина D в продуктах, которые вы едите, невелико. Во-вторых, такие факторы, как способ приготовления или свежесть ингредиентов, влияют на его конечное содержание в блюдах. Поэтому для эффективного восполнения уровня витамина D стоит принимать различные препараты.
